■食文化に関するリンク集
■ユネスコ無形文化遺産「和食；日本人の伝統的な食文化」(農林水産省HP)：
■JAPANESE PREMIUM FOOD(日本農水省)
・南魚沼市ホームページ：店長出身の新潟県南魚沼のページです。水とお米と、お酒とお蕎麦。どれもおいしい本当に良い街です。
■Japanese Culture Visit「日本文化体験」
■Japan guide
http://www.japan-guide.com/local/index_j.html
http://www.gotokyo.org
■みんなが大好きまぐろの情報
日本人はみんなまぐろが大好き！
まぐろのことを知っていただくため、参考になるホームページをご紹介します。
- まぐろについてのWikipedia：基本情報といえばこちら！
- 三崎マグロ 三浦市の産直品売り場 うらりさんのページ：三崎に行くと、海沿いの産直店さんが目を惹きます。
- 社団法人 責任あるまぐろ漁業推進機構：まぐろの責任ある食べ方とは？(Organization for the promotion of responsible tuna fisheries)
- 食卓から見たマグロ：まぐろの知識が豊富に手に入ります。
■まぐろ関連記事
- そのマグロ、問題あり？(2014年2月22日ナショナルジオグラフィック ニュース)
- ～マグロと水銀について ―色々な種類の魚を食べよう(2014年6月21日)
医療ガバナンス学会 Vol.138 大西睦子の健康論文ピックアップ
～マグロと水銀―色々な種類の魚を食べよう、より転載（許可済み）
◆予約・お問い合わせ
TEL: 042-331-3585
◆住所
〒206-0823 東京都稲城市平尾1丁目49-4
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平日：
11:00～14:00,
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11:30～14:30,
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毎週水曜
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◆お席
・1F 22席 (テーブル3席、カウンター10席)